Beskrivelse

Årgang

2020

 

Alkohol

13,5%

 

Om vinen

Weingut Konstanzer ligger i det sydvestlige Tyskland - 50 km nord for Schweiz og 5 km øst for Frankrig. Nærmere bestemt ligger Weingut Konstanzer i vinområdet Kaiserstuhl, som ligger i den sydlige del af vinregionen Baden i Tyskland. Weingut Konstanzer producerer store kvalitetsvine med et meget personligt udtryk på grund af jordbunden og det lokale klima. Petra og Horst Konstanzer elsker naturen og vinmarkerne, som er deres helt store passion. Kun vine, som Petra og Horst Konstanzer selv synes er fremragende, bliver sendt på markedet.

Kaiserstuhl har fra naturens side fået en meget fordelagtig placering i midten af en gammel vulkan, der nu er uddød. De vinstokke, der vokser her, er beskyttet mod meget vind og vejr, og da vulkansk jordbund med mineraler er perfekt til vindyrkning, er området i stand til at producere vine i absolut højeste kvalitet.

Denne rødvin er produceret af Spätburgunder-druer, der er dyrket på en uddød vulkan i området Kaiserstuhl i den sydlige del af kvalitetsregionen Baden i Tyskland.

 

Spätburgunder er et synonym for Pinot Noir, der primært benyttes i Tyskland.
Druerne til denne vin er håndselekterede, og vinen har været lagret ca. 12 måneder på egetræ.

Det er en utrolig flot rødvin med rubinrød farve, delikat duft af kirsebær med et strejf af krydderier, elegant og fyldig frugtsmag med blide tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Denne harmoniske og velafbalancerede vin er særdeles velegnet til grillet fisk, fjerkræ, lam samt brie- og gedeost.
Vinen kan med velbehag drikkes nu og bør drikkes, mens den er ung og frisk.

Type: Tør
Restsukker: Ca.2