Beskrivelse

Alkohol:

20%

 

Årgang:

1968

 

Om vinen:

 

Rozès, der blev grundlagt i 1855 af M. Ostende Rozès, har siden 1999 været en del af en af verdens største producenter i Champagne - nemlig Vranken Pommery Monopole. I dag produceres portvine af højeste kvalitet i alle forskellige prislejer. Rozès-mærket er verdenskendt og eksporteres til mere end 40 lande, hvor Frankrig, Belgien, Tyskland og Skandinavien er de vigtigste markeder. Alle vindruer på Rozès’ vingårde er certificeret som bæredygtigt landbrug i henhold til PRODI-principper for integreret produktion. Blandt flere parametre indebærer dette at vedligeholde økosystemers stabilitet eksempelvis i form af sund jordbund og rent vand, at bevare naturlige ressourcer og dyreliv samt at fremme biodiversitet.

Rozès har købt denne Colheita i 2017 på en auktion over sjældne vine fra Casa do Douro.

 

Casa do Douro blev oprettet i 1932, hvor den økonomiske situation ikke var særlig god i Portugal. Der var som følge af depressionen efter Wall Street-krakket i 1929 høj arbejdsløshed i Dourodalen og generelt dårlige økonomiske tider i hele Portugal. Efterdønningerne efter Wall Street-krakket kunne tydeligt mærkes på eksporten af portvin, hvor man oplevede et markant fald i både salgspriserne og mængden af portvin, der blev eksporteret. For at minimere krisen i Douro-regionen blev det første indgreb i produktionssektoren foretaget af den portugisiske stat, som ønskede at regulere forholdet mellem de involverede parter. Derfor blev Casa do Douro i slutningen af 1932 oprettet som en sammenslutning af vindyrkere med obligatorisk medlemskab under statskontrol. Casa do Douro skulle repræsentere Douros landbrug, og målet var selvregulering ved at begrænse produktionen af portvin og på den måde regulere udbuddet samt fastsætte minimumspriser for indkøb af vindruer fra vindyrkerne. Casa do Douro blev også ansvarlig for at yde kredit til vindyrkerne. Da Portugal i 1986 kom ind i EU mistede Casa do Douro sin rolle som markedsregulator, og i december 2015 blev Casa do Douro betragtet som ophævet. Men i den periode, hvor Casa do Douro var aktiv på markedet, fik man samlet en mængde gamle portvine sammen. I dag er den ældste i samlingen fra årgang 1934. I 2017 købte Rozès nogle af disse gamle portvine på en auktion over sjældne vine fra Casa do Douro - heriblandt en række Colheitas, som nu bliver frigivet og solgt til AMKA.

 

Denne portvin er produceret af traditionelle druer fra Dourodalen i Portugal - kun de bedste druer fra denne årgang er brugt.

Vinen er fodtrådt i traditionelle granitlagars og har været lagret på egetræsfade i minimum 7 år, som loven foreskriver - denne vin har lagret på 600 l fade (pipas) fra 1968 til 2017 hos Casa do Douro.

 

Rozès Colheita 1968 har en intens brunlig/ravgul farve samt en fremragende duft, der er fyldig, kraftig og i fantastisk harmoni med intense noter af rosiner og karamel, som kombineres perfekt med et lækkert strejf af vanilje, nødder og hasselnødder. Smagen er rund og let sødlig, men samtidig koncentreret med masser af noter af tørret frugt og karamel. Med velintegreret syre samt intens og blød struktur byder vinen på en attraktiv elegance samt en meget lang eftersmag. Denne Colheita 1968 er velafbalanceret og i exceptionel harmoni med utrolig intens og blid duft, som er helt speciel for en portvin med sp lang en lagring.

 

Denne Colheita bør serveres afkølet og er særdeles velegnet som en ”efter-måltidet-drink” og til kraftige oste, chokolade og desserter, men den er også perfekt som hyggevin på de kolde og mørke efterårs- og vinterdage.

 

Den kan drikkes nu, eller den kan henlægges - den vil beholde nuværende smag og identitet mange år frem.