Beskrivelse
Årgang
2018
Alkohol
14,5%
Om vinen
DO
Chianti Classico Riserva DOCG
Druer
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon og Merlot
Lagring
24 mdr. på egetræsfade og i 3-4 mdr. i flaske
Noter
Karakteristisk toskansk bouquet af violer, kirsebær og blomme med hints af chokolade og krydderier. Strukturen er klassisk og elegant med frugt, tanniner og krydderier i en fin balance. Dvælende eftersmag af chokolade og kaffe.
Servering
Passer smukt til traditionelle italienske retter som bisteca Fiorentina, pasta Bolognese eller grillet ribeye og ristede grøntsager.
Området
Druerne til at producere denne rødvin kommer fra Ruffinos vingårde i Gretole og Santedame, der ligger i hjertet af Castellina i Chianti. Området er bakket og jorden består af en blanding af ler, sand, sten og ”Galestro” sten. Området ligger 250 til 400m over havets overflade.
Vidste du at?
Den første årgang af Riserva Ducale blev produceret i 1927 som en hyldest til hertugen af Aosta, der elskede den vin. 20 år senere fejrede Ruffino det ekstraordinære år 1947 ved at skabe den første Riserva Ducale Oro. Riserva Ducale Oro produceres kun i ekstraordinære år, fordi det giver vinene mulighed for at lagre længe.
Vinen kan lagres i adskillige år og årgange helt tilbage fra 1970 overrasker stadig ved vertikale smagninger.
2017 92 Wine Enthusiast
2017 5 stjerner Ekstra Bladet
2017 5 grappoli Bibendia 2022
2017 4 Viti Vitae 2022
Bemærk billedet er en årgang 2017 - Denne flaske kommer med 2018 Etiket.
